Sopa de zapallo otra versión

Esta es otra versión de la sopa de zapallo
Ingredientes:
1 zapallo o calabaza
1 rodaja de panceta ahumada pequeñita
1 puerro
1 cebolla de verdeo
2 cucharadas de crema de leche
2 tazas de caldo, el que mas nos guste
Preparación
Colocamos en una ollita unas gotas de aceite, agregamos la panceta picadita, la cebolla de verdeo picada y el puerro picado, una vez saltados los retiramos y reservamos.
Cortamos la calabaza o zapallo pelada y en cubitos junto con el caldo hasta que este bien cocida, lo pisamos con un tenedor o el mixer. Agravamos la cebollita, puerro y panceta que teníamos reservada.

Agregamos la crema de leche y listo.
La pueden colocar en el freezer si es que hicimos en cantidad.