Tarta de manzana

No soy de cocinar cosas dulces pero la tarta de manzana me encanta y esta es bien facil!!!!
Ingredientes
100gr de azucar
75gr de harina
145gr de manteca
6 unidades de manazana
1 unidad de masa para tarta
Procedimiento

Preparación

- Forrar un molde de tarta desmontable con la masa elegida.  Pinchar la masa con un tenedor y llevarla al horno unos 15 minutos aproximadamente, hasta que se cocine. Yo le puse una tartera encima para que no se infle, luego Retirar

- Pelar las manzanas, descartar los centros y las semillas. Hacer un puré con 3 manzanas: cortarlas en trocitos y cocinarlas unos minutos (apenas cubiertas con agua) hasta que estén tiernas. Retirar y procesar. Dejar enfriar y reservar el puré

- Cortar en láminas las manzanas restantes. Cocinarlas con 70 gramos de manteca y 3 cucharadas de azúcar, apenas unos minutos, hasta que se caramelicen (no se deben deshacer). Reservar.
Cubrir la base de la tarta con el puré de manzana. Acomodar sobre el puré las láminas de manzana caramelizadas

- Preparar el streusel. Mezclar muy bien la harina con la manteca y el azúcar restantes hasta que parezca arena. Distribuirlo sobre las manzanas como si fuese una lluvia de harina

- Llevar la fuente al horno precalentado unos 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Servir el postre caliente, tibio o frío; solo o con crema batida.

Muy rico!!!!!